In de middeleeuwen werd tijm aan ridders en krijgers gegeven voor de strijd, omdat men geloofde dat de eigenschappen moed toevoegden. De oude Grieken gebruikten het in baden en brandden het als wierook in tempels, terwijl de Egyptenaren het toepasten in traditionele ceremonies. Tegenwoordig is tijm een populaire kruiden specerij, die vaak in keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Voeg etherische olie van tijm toe aan marinades voor vlees en pittige voorgerechten om gerechten een frisse, kruidige smaak te geven.