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El aceite esencial de eneldo es ideal para cualquier hogar debido a su aroma herbáceo. Las semillas de eneldo son conocidas por su sabor picante, agridulce, agradable y refrescante. Los griegos consideraban el eneldo como un símbolo de riqueza, y los romanos creían que traía buena suerte, por lo que hacían coronas con él para los atletas y héroes. En la cocina, el eneldo se puede utilizar de muchas maneras diferentes, por ejemplo, para resaltar el sabor de ensaladas, patatas, pescado, curry, verduras y arroz.
Como especia
Usar solo después de diluir. No tomar más de una gota al día. Mantener fuera del alcance de los niños. Si estás embarazada o bajo atención médica, consulta a tu médico. Evitar el contacto con los ojos, el oído interno, la cara, áreas sensibles y membranas mucosas. En caso de contacto con la piel, diluir abundantemente con un aceite portador.